Bolo da Partilha

O bolo da partilha é uma receita pensada para reunir família e amigos à volta da mesa, sendo ideal para momentos especiais em que se celebra a união e o convívio. Com uma textura fofa e húmida, enriquecida pelo contraste do chocolate, frutos secos e um toque de laranja, este bolo surpreende tanto pelo sabor como pela apresentação. Preparado de forma prática com a ajuda de um robot de cozinha, garante sempre um resultado uniforme e delicioso, mesmo para quem não tem grande experiência em pastelaria. É um bolo versátil, que tanto pode ser servido em ocasiões festivas como no dia-a-dia, acompanhando um café ou chá da tarde. A simplicidade da preparação aliada ao sabor irresistível fazem deste bolo uma escolha segura para qualquer ocasião em que queira surpreender.

Preparação 47

Robot 3

Total 50

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolos, Sobremesas

Cozinha Contemporânea, Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa

Ocasião Aniversários, Jantares de Família, Lanche da Tarde, Natal, Páscoa

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº72 – Novembro 2016

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Ingredientes

q.b. Manteiga p/ untar
100 g Noz
200 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
200 g Açúcar Amarelo
1 Laranja casca, só a parte laranja
6 Ovo
250 g Leite
120 g Óleo
100 g Arando
320 g Farinha T55, mais q.b. p/ polvilhar [Tipos Informação]
1 colher de chá Fermento p/ bolos
½ colher de chá Bicarbonato de Sódio
1 colher de chá Canela em pó
q.b. Geleia p/ pincelar, opcional

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha duas formas (20×10 cm aprox.).
Coloque no copo a noz e pique 1 seg/vel 5. Retire e reserve.
Coloque no copo o chocolate e pique 5 seg/vel 6. Retire e reserve com a noz.
Coloque no copo o açúcar e 2 tiras da casca de laranja e pulverize 10 seg/vel 10.
Insira a borboleta. Adicione no copo os ovos, o leite e o óleo e misture 2 min/37°C/vel 4.
Adicione a noz e o chocolate reservado, os arandos, a farinha, o fermento, o bicarbonato e a canela e envolva 10 seg/vel 2. Retire, deite nas formas e leve ao forno a 180°C cerca de 40 minutos. Retire e pincele ainda quente com geleia diluída num pouco de água.