Name: Falafel (Bolinho Vegetariano) Delicioso
Prep time: 29 min
Cook time: 1 min
Total time: 30 min
Ingredients: 360 g Grão-de-Bico (seco); 800 g Água (p/ demolhar o grão); 100 g Cebola; 2 clove Alho (ou 3); 5 feet Coentro; 1 tsp Sal (ou a gosto); 10 feet Salsa; 1 tsp Cominho; 10 g Farinha; 10 g Fermento (em pó para bolos); 1 tsp Pimenta (ou a gosto); knob Óleo

Falafel (Bolinho Vegetariano) Delicioso

Preparação 29

Robot 1

Total 30

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Acompanhamentos, Prato Principal

Dificuldade Fácil

Madame Mix

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Ingredientes

360 g Grão-de-Bico seco
800 g Água p/ demolhar o grão
100 g Cebola
2 dentes Alho ou 3
5 pés Coentro
1 colher de chá Sal ou a gosto
10 pés Salsa
1 colher de chá Cominho
10 g Farinha
10 g Fermento em pó para bolos
1 colher de chá Pimenta ou a gosto
q.b. Óleo

Instruções

Demolhar durante a noite o grão (não pode ser grão ja cozido de lata).
Colocar no copo o gão ja demolhado, a cebola, os alhos, o sal, os coentros, a salsa, o cominho, a farinha, o fermento, a pimenta e programe 30 seg/vel 3-9 progressivamente.
Moldar as bolas de falafel.
Fritar em óleo raso para que as bolas assentem no fundo da fritadeira e nao fiquem submersos.