Falafel (Bolinho Vegetariano) Delicioso
Descubra uma forma deliciosa e nutritiva de integrar leguminosas na alimentação com esta preparação versátil e cheia de sabor. Ideal para quem procura opções vegetarianas ricas em proteínas e fibras, este prato destaca-se pela simplicidade e rapidez, sem sacrificar o resultado final crocante e aromático. Com especiarias equilibradas e ervas frescas, cada bocado oferece uma explosão de sabores mediterrânicos que conquistam até os paladares mais exigentes. A textura exterior dourada e estaladiça contrasta perfeitamente com o interior macio e húmido, garantindo uma experiência gastronómica memorável. Perfeito para preparar com antecedência, permite congelar as porções cruas, facilitando refeições rápidas em dias ocupados. Além de ser económico, utiliza ingredientes acessíveis e técnicas básicas de cozinha, tornando-o numa escolha inteligente para quem valoriza praticidade sem abdicar de qualidade. Experimente e surpreenda-se com a facilidade de criar um clássico internacional em sua casa.
Ingredientes
Instruções
- Demolhar durante a noite o grão (não pode ser grão ja cozido de lata).
- Colocar no copo o gão ja demolhado, a cebola, os alhos, o sal, os coentros, a salsa, o cominho, a farinha, o fermento, a pimenta e programe 30 seg/vel 3-9 progressivamente.
- Moldar as bolas de falafel.
- Fritar em óleo raso para que as bolas assentem no fundo da fritadeira e nao fiquem submersos.
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