© Catia Marques
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Medalhões de Pescada em Molho Verde

Preparação 13 minutos
Robot 1 hora 2 minutos
Total 1 hora 15 minutos
Porções 4 Pessoas
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 2 votos
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Ingredientes
  

Peixe

Puré

Instruções
 

Puré

  • Descasque as batatas, corte-as em pedaços, coloque no copo, regue com o leite, feche e programe 35 min/90ºC/vel2.
  • Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, feche e programe 20 seg/vel 4.
  • Retire do copo e reserve.

Peixe

  • Descongele os medalhões de pescada e tempere-os com o sumo de limão, sal e pimenta.
  • Coloque no copo 400 g de água, coloque na varoma os medalhões de pescada escorridos, feche e programe 20 min/Varoma/vel 2.
  • Retire, coloque numa travessa e reserve.
  • Coloque os dentes de alho no copo limpo, junte a margarina e um ramo de salsa, feche e programe 5 seg/vel 5.
  • Passe com a espátula, adicione a água dos medalhões e a farinha, tempere com sal e pimenta e programe 7 min/100°C/vel 4.
  • Retire do copo, verta sobre os medalhões e sirva com o puré de batata disposto à volta.

Acessórios

Varoma

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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