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Queijadas de Cenoura

© Paula Cunha
Preparação 27 minutos
Robot 23 minutos
Total 50 minutos
Porções 18 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Coloque no copo a água, o cesto com a cenoura e a canela e cozinhe 20 min/100°C/vel 3. Retire o cesto com a ajuda da espátula e descarte a água e o pau de canela.
  • Coloque no copo a cenoura e o sumo de laranja e triture 30 seg/vel 3-5-7, aumentando progressivamente a velocidade.
  • Adicione o requeijão, o açúcar e os ovos e bata 2 min/vel 6.
  • Adicione a farinha e o fermento e envolva 5 seg/vel 4. Distribua a massa por formas para queques forradas com formas de papel e leve ao forno a 180°C cerca de 20 minutos. Sirva polvilhadas com canela e açúcar em pó.

Acessórios

Cesto

Dicas e truques

Ao triturar a cenoura no passo 3, faça-o progressivamente vel 3-5-7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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