Chaussons Expresso de Maçã e Passas

Delicie-se com estes triângulos dourados e crocantes, recheados com um compotado perfumado de maçã fresca, realçado por um toque de canela e a doçura surpreendente das passas. Uma receita que combina a praticidade de ingredientes simples com resultados irresistíveis, perfeita para quem procura um doce caseiro sem complicações. O segredo está na massa folhada, que garante camadas leves e estaladiças, enquanto o recheio macio e aromático conquista qualquer paladar. Ideal para preparar em minutos, esta iguaria é versátil: pode ser servida quente, acompanhada de um café ou chá, ou fria, como um mimo inesperado em qualquer altura do dia. O aroma que se espalha pelo forno enquanto assam é só o prelúdio do prazer de saborear cada mordida, onde a textura crocante se funde com a suavidade da maçã. Uma experiência reconfortante, que transforma momentos comuns em ocasiões especiais, sem exigir habilidades culinárias avançadas.

Preparação 34

Robot 1

Total 35

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolos, Doces, Folhados, Sobremesas

Cozinha Europeia, Francesa, Internacional, Portuguesa, Rústica

Ocasião Café da Manhã, Encontro Entre Amigos, Festas Infantis, Lanche da Tarde, Piquenique, Reuniões Familiares

Dificuldade Fácil

Cookomix [Emilie]

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Ingredientes

400 g Maçã cortadas em pedaços
1 colher de chá Limão só sumo
20 g Açúcar Mascavado
2 pitadas Canela em pó
25 g Passas de Uva
2 folhas Massa Folhada retangulares
1 Ovo
1 colher de sopa Leite
2 colheres de sopa Açúcar Mascavado

Instruções

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Coloque no copo as maçãs, o sumo de limão, o açúcar, a canela e misture 5 seg/vel 4.
Adicione as passas e misture 10 seg/vel 3.
Coloque a massa folhada numa superfície de trabalho enfarinhada.
Corte cada massa folhada em 6 quadrados (de cerca de 13 cm cada).
Coloque no centro 1 colher de sopa grande de maçãs raladas, dobre os cantos para formar triângulos e pressione as bordas com um garfo.
Disponha os chaussons em 2 tabuleiros forrados com papel vegetal.
Coloque a gema de ovo e o leite num recipiente, dilua a gema de ovo com o leite e pincele os chaussons com um pincel.
Distribua (polvilhe) o açúcar mascavo pelos chaussons.
Leve ao forno a 200ºC por 20 minutos. Ajuste o tempo de cozimento por alguns minutos, dependendo da potência do seu forno, até que os chaussons estejam dourados.