Biscoitos (Palitos) de Cerveja
Estes petiscos crocantes são a combinação perfeita entre simplicidade e sabor, ideais para quem procura uma opção rápida e versátil. Com uma textura dourada e um toque subtamente maltado, conquistam qualquer mesa sem exigir técnicas complexas. A massa, fácil de trabalhar, transforma-se em minutos, garantindo resultados consistentes mesmo para principiantes. O segredo está no equilíbrio entre a manteiga, que confere uma riqueza irresistível, e o toque especial que eleva o perfil aromático. Perfeitos para acompanhar momentos descontraídos, surpreendem pela praticidade: amassar, cortar e assar são os únicos passos necessários. O aroma que se espalha pelo forno antecipa o prazer de cada dentada, crocante por fora e levemente macia por dentro. Uma escolha inteligente para quem valoriza petiscos caseiros com um toque artesanal, sem dispensar a comodidade. Experimente e descubra como ingredientes humildes se transformam numa iguaria que todos vão querer repetir.
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo a farinha e o sal e misture 10 seg/vel 4.
- Adicione a manteiga e misture 20 seg/vel 4, até obter uma textura de areia.
- Adicione a cerveja e amasse 2 min/vel (TM31: /), ou até obter uma massa macia.
- Estenda a massa com o rolo até obter uma placa com cerca de 1 cm de espessura.
- Corte a massa em palitos com a largura e comprimento desejados (pode torçe-los 2 ou 3 vezes.
- Polvilhe os palitos com açúcar e coloque-os em um tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até que fiquem dourados.
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