Rolos de Sultanas e Maçã
Os rolos de sultanas e maçã são uma combinação perfeita de maciez e doçura, ideais para acompanhar momentos especiais em família ou simplesmente para desfrutar com uma chávena de chá ou café. A massa fofa ganha vida com o recheio de maçã ligeiramente caramelizada e sultanas, resultando numa sobremesa que conquista pelo sabor e pelo aroma envolvente. O toque de canela dá a este doce uma identidade ainda mais acolhedora, remetendo para receitas tradicionais que se mantêm intemporais. Graças ao robot de cozinha, a preparação torna-se prática e rápida, garantindo uma massa bem trabalhada e um recheio equilibrado. Estes rolos, depois de assados, apresentam-se dourados, fofos e com um interior húmido e aromático, perfeitos para partilhar em ocasiões especiais, festas ou simplesmente como um mimo irresistível.
Ingredientes
Massa
Instruções
Massa
- Misture todos os ingredientes da massa no copo 10 seg/vel 5, depois amasse 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/Espiga).
- Faça uma bola com a massa e deixe-a descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Recheio
- Coloque a maçã no copo e pique-o em 4 seg/vel 5.
- Adicione os restantes ingredientes e programe 8 min/100ºC/Velocidade Inversa/vel 1,5. Deixe arrefecer antes da montagem.
Montagem
- Pré-aqueca o forno a 190ºC.
- Corte a massa em duas partes, estique uma das partes em forma de rectângulo grande.
- Coloque a metade do recheio de maçã em cada uma das porção de massa e espalhar uniformemente
- Enrrole a massa em forma de torta.
- Corte-o em 8 pedaços e coloque cada um dos pedaços num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Repita o processo com a restante massa.
- Leve ao forno a 190ºC por 18-20 minutos ou até dourar.
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